Monday, 15 January 2018

Rice and chickpeas / Riso e ceci

Hello girls, how are you? 
I hurted my shoulder so now I'm doing physiotherapy and I'm slowing down a bit but I do not give up... :)) So today I propose a new recipe with the chickpeas I'm crazy about!
Ingredients:
250gr of chickpeas
200ml of tomato sauce
100gr of rice
1 onion
1 clove of garlic
2gr of cayenne pepper
coriander
salt and pepper

Method:
First, put the chickpeas to soak in warm water the night before. 

The next day cook them in plenty of salted water and when ready, drain them. Take  a  pan   and   add  oil, 

onion and garlic. Add the chickpeas, salt, cayenne pepper and tomato sauce and cook for 15min. over medium heat.
Meanwhile, boil the rice and, once ready, drain it and add it to the chickpeas in the pan. Give a quick turn, switch off the heat and serve with fresh coriander.
Salve ragazze, come state? Io mi sono fatta male ad una spalla per cui ora sto facendo fisioterapia e sto rallentando un po' ma non mollo... Dovrete sopportarmi ancora! :)) Oggi vi propongo una nuova ricetta con i ceci di cui vado matta!

Ingredienti:
250gr di ceci
200ml di passata di pomodoro
100gr di riso
1 cipolla
1 spicchio di aglio 
2gr di pepe di cayenna
coriandolo
sale e pepe

Procedimento:
Per prima cosa mettete i ceci in ammollo in acqua tiepida, la sera prima. Il giorno dopo cuoceteli in abbondante acqua salata e appena pronti scolateli. Prendete una padella e aggiungeteci dell'olio, la cipolla e l'aglio. Aggiungete i ceci, il sale, il pepe di cayenna e la passata di pomodoro e fate cuocere per 15min. a fuoco medio.
Intanto a parte cuocete il riso e una volta pronto scolatelo e unitelo ai ceci nella padella. Date una girata veloce, spegnete il fuoco e servite con del coriandolo fresco.

21 comments:

  1. Oh poverina mi dispiace, spero che tu guarisca presto! 😉 mai provato riso e ceci, giustamente se sono buoni con la pasta, lo saranno anche col riso 👏

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  2. Gosto tanto. Nunca fiz assim só com arroz.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/01/empadao-de-bacalhau.html

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  3. Wow, incredible blog layout! How long have you been blogging for?
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  4. It seems delicious but i cant eat i have some intestine problems...
    Xoxo from Portugal

    marisascloset.blogspot.com

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  5. Cara Grace, una ricetta semplice ma bene efficace, un piatto che è molto profumato, a me piace molto.
    Ciao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  6. it's info is so wonderful And Useful ,thank uh so much for sharing dear..

    https://www.lukhidiamond.com/LOOSE-DIAMONDS

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  7. che bontà riso e ceci, è uno dei miei piatti preferiti

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  8. Sembra buonissimo!!

    https://julesonthemoon.blogspot.it

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  9. Mai provati i ceci con il riso...ottima idea!

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  10. Buonissimo piatto Buongiorno

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  11. Apetece experimentar!!!
    ...
    Termino aqui o nosso passeio pelo LUSO:
    https://crocheteandomomentos.blogspot.pt/2018/01/villa-missi-no-luso.html

    Ovo estrelado só há um mas … experimentar esta sugestão pode ser bem agradável:
    https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2018/01/ovo-estrelado-no-forno.html

    Bj e ... sinta-se bem FELIZ!!!

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  12. La ricetta è fantastica, molto saporita e nutriente. Spero che starai bene molto presto.
    Buona serata!
    Saluti,
    Flo

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  13. Mi piacciono molto i ceci al sugo, ottimi con il riso!

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  14. Ciao la pasta e ceci è la mia passione, e con il riso è davvero buona.

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  15. Amazing!! I shuld cook it at home

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thanks for stopping here...

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