Sunday, 11 December 2016

Christmas braids / Trecce di Natale


My friends I am trying from days and days a sweet recipe suitable for Christmas because I still have not decided what to prepare. Meanwhile I hope you will enjoy my Christmas braids! :)

Ingredients:
800gr of flour
350gr of butter 
700ml milk
250gr of sugar
2 eggs
1 cube of yeast
80gr of chocolate bar 
100gr of powdered sugar

Method:
Dissolve the yeast in few warm water and put it in the flour. Add 200ml of milk, sugar, eggs and 150gr of butter. Stir for 15min. until dough is smooth. Cover with a cloth and let rise for 40min. While the dough rises, prepare the filling. Dilute 500ml of milk with sugar, the rest of the butter and the chocolate. When the cream is ready set aside.
Now divide the dough into 6 equal sized loaves and lay them out with a rolling pin. Spread the filling with same freshly chocolate cream. Roll the six dough stuffed and pressing the upper end proceed to braid them like a braid. 

Preheat the oven to 170°. Lay down the braids resting on a baking sheet with baking paper and then bake in the oven for 30min.
When ready let them cool and then sprinkle with powdered sugar.
Amiche mie sto provando da giorni una ricetta dolce adatta per il Natale perche' ancora non ho deciso cosa preparare. Voi che dolce farete? Intanto spero che questa treccia sia di vostro gradimento! :)

Ingredienti:
800gr di farina
350gr di burro
700ml di latte
250gr di zucchero
2 uova
1 cubetto di lievito
80gr di tavoletta di cioccolato
100gr di zucchero a velo

Procedimento:
Sciogliete il lievito in un po' di acqua calda e inseritelo nella farina. Aggiungete 200ml di latte, lo zucchero, le uova e 150gr di burro. Mescolate per 15min. fino ad ottenere un impasto liscio. Copritelo con un panno e lasciatelo lievitare per 40min. Mentre la pasta lievita preparate il ripieno. Stemperate 500ml di latte con lo zucchero, il rimannte burro e il cacao. Mettete da parte appena cremoso.
Ora dividere l'impasto in 6 pani di uguali dimensioni e stendeteli con un mattarello. Spalmateci dentro un po' di crema di cioccolata appena fatta ma non calda. Distribuite il ripieno in modo uniforme. Arrotolate i sei impasti ripieni e premendo l'estremità superiore procedete ad intrecciarli come una treccia. Accendete il forno a 170°.
Poggiate le trecce su una teglia con della carta da forno. Cuocete in forno per 30min. Sfornatele e lasciatele raffreddare e poi cospargete con zucchero a velo.

18 comments:

  1. Io farò dolci della tradizione, tempo permettendo: tortoni, panettoni, pandoro e cantucci.
    La treccia sembra super buona e, secondo me, può andare come dolce natalizio.

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  2. We are happy for Christmas bake like opium :)
    https://fasionsstyle.blogspot.com/

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  3. Sembra squisita!
    Io farò i cantucci... credo!

    NUOVO POST sul mio blog! Passa da me se ti va!
    http://lamammadsophia2016.blogspot.it

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  4. Che meraviglia....troppo golosa cara Grce, un abbraccio!

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  5. Esses pães entrançados devem ficar divinais.
    Adorava provar.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  6. Oddiooooooo che fameeeeee slurp!!!

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  7. O mamma che golosità che bontà!!!!!
    Baci
    Mary

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  8. davvero molto golose. Io faro il rotolo al cioccolato, dolce preferito dei miei figli!!!Baci Sabry

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  9. Bellissima e troppo golosa questa treccia,ha un aspetto davvero troppo ma troppo invitante ed è senza ombra di dubbio di una bontà unica,grazie mille per la condivisione Grace e i miei migliori complimenti,bravissima come sempre:)).
    Un bacione:))
    Rosy

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  10. Looks so delicious.

    xx
    www.thestylefanatic.com

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  11. Queste trecce sono favolose per la colazione delle feste! Un abbraccio

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  12. omg Grace I was just looking for a recipe like this just this morning, how did you know?. Thank you for sharing, i'd definitely try this one.
    I was also looking for a simple bread recipe, not sure if you've already done one on the blog, I can't find a search button.
    Thank you for sharing dear. Have a great week :)
    ox
    Sauniya | Find Your Bliss ♡

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  13. Yummy yummy this really looks delicious :)

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  14. Si respira nell'aria le tue trecce, lo zucchero a velo hai creato la magia del Natale
    un bacio

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thanks for stopping here...

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