Sunday, 3 July 2016

The Sunday Salmon / Il Salmone della Domenica

Hello
today is Sunday and with this hot weather we can not waste time in the kitchen so we will cook a simple and fast salmon!

Ingredients:
2 salmon steaks with the skin
400gr of asparagus
300ml of white yogurt
the juice of one lemon
oil salt pepper and dill

Method:
Clean and boil the asparagus in salted water, meanwhile prepare the sauce by combining the yogurt the lemon juice, dill, salt and pepper. Mix well.
Lay the salmon fillets from the skin side on a baking sheet and season. Cook for about 15min.
Drain the asparagus. Now put the fish in the sprayed plates with the sauce and decorated with the asparagus.
Salve
oggi è Domenica e con questo caldo non possiamo perdere tempo in cucina quindi cucineremo un salmone semplice e veloce!

Ingredienti:
2 tranci di salmone con la pelle
400gr di asparagi
300ml di yogurt bianco
succo di un limone
olio sale pepe e aneto

Procedimento:
Pulite e lessate gli asparagi in acqua salata, intanto preparate la salsa unendo allo yougurt il succo di mezzo limone, l'aneto, il sale e il pepe. Mescolate bene.
Adagiate i filetti di salmone dal lato della pelle su una teglia, salare e pepare. Cuocete per circa 15min.
Scolate gli asparagi. Ora mettete il pesce nel piatto irrorato con la salsa e decorate con gli asparagi.

20 comments:

  1. Ciao bellissima!!
    Che ricetta grandiosa, gustosa e semplice da preparare! A me piace tantissimo il salmone e la prossima volta lo preparo così!! Un bacione grande
    manu

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  2. un piatto leggero, fresco e appetitoso, mi piace molto tesoro. Buona domenica. Baci Sabry

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  3. Mi piace molto il salmone ma non l'ho mai mangiato accompagnato con una salsina di yogurt...sicuramente una ricetta da provare :)
    Buona domenica

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  4. Cara Grace, io non mi resta che dire! Buon appetito!!!
    Ciao e buon inizio della settimana cara amica, con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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  5. Un piatto semplice, colorato e gustoso, che si mangia con gli occhi !

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  6. Una ricetta ottima, veloce sane e anche dietetica!!!! Più di così non si può desiderare, bravissima!!!

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  7. It delicious and healthy!!! Thanks for your visit. Greetings!:))

    xxBasia
    http://kasztanowydomek.blogspot.co.uk/

    BASIA PRYM Twitter
    Barbara Prym G+

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  8. Ottimo suggerimento, sembra molto appetitoso. Buon lunedì, Sabrina

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  9. Great, look so good :)
    New post on my blog: http://vesnamar.blogspot.rs/2016/07/the-dress.html

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  10. I love this recipe!

    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  11. Great post. So lovely!

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  12. Davvero davvero interessante! Diverso dal solito...wow...grazie! :-)

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  13. assolutamente meraviglioso con quella salsina cara Grace :-) baci (p.s. hai stirato tutto? tu sei matta con sto caldo.. ma piega e metti via che ti frega .... se mi sente tuo marito...)

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  14. Love the recipe, thanks for sharing!

    http://www.lauramacij.com/2016/07/vibrant-flowers.html

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  15. Carissima Grace ti faccio tantissimi complimenti per questo buonissimo piatto da provare assolutamente non appena trovo di nuovo il salmone:mi ispira troppo quella salsina allo yogurt,senza ombra di dubbio è buonissima:)).Grazie infinite per la condivisione:)).
    Un bacione e buona settimana:)).
    Rosy

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  16. Il mio ragazzo adora il salmone :D questa sicuro te la copio :P buonissima!

    http://angolodellamisantropia.blogspot.it/

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