Friday, 1 January 2016

Playing cards.. / Giocando a carte..

Happy New Year dears!!
Whether it is for all of you and your families a harbinger of luck, health and love...
And speaking about luck I do not know about you but in my house during the holidays we like to entertain us after dinner playing cards or bingo or other table games. A fun way to be aggregated without feeling the need to leave the house... Well one evening to cheer my family with some snacks I made this... serve it hot with a nice beer or wine... !!

Ingredients:
10 thick slices bread
2 courgettes
various sliced cheese (sheep or emmental)
1 egg
parsley
butter
olive oil
salt and pepper

Method:
Lightly butter one side of the slices bread.
Wash and grate the courgettes, fried with some olive oil, salt and pepper. Add the parsley, stirring. Now garnish the inside of the buttered slices bread adding the slices of cheese. 
Close all with the other slice of the bread and move in the beaten egg. Finally cook a few minutes in the pan. Cut into pieces and serve.
Buon Anno carissime!!
Che sia per tutti voi e per le vostre famiglie foriero di fortuna, salute e amore...
E a proposito di fortuna non so voi ma a casa mia durante le feste ci piace intrattenerci dopo cena a giocare a carte o a tombola o con altri giochi da tavola. Un modo per stare aggregati divertendosi senza sentire il bisogno di uscire di casa... Ebbene una sera per allietare i miei familiari con qualche spuntino mi sono messa a fare questi... serviteli caldi con una bella birra o del vino...!!

Ingredienti:
10 fette di pancarre' spesse
2 zucchine
formaggi vari a fette (di pecora o emmental)
1 uovo
prezzemolo
burro
olio d'oliva
sale e pepe

Procedimento:
Imburrate leggermente un lato del pancarre'.
Lavate e grattugiate le zucchine, soffriggetele con poco olio d'oliva, sale e pepe. Aggiungete il prezzemolo mescolando. Adesso guarnite con questo soffritto l'interno delle fette di pancarre' dal lato imburrato, aggiungendovi le fette di formaggio. Chiudete il tutto con l'altra fetta di pancarre' e passatele nell'uovo battuto. In ultimo cuocete qualche minuto nella padella. Tagliare a pezzetti e servire.

15 comments:

  1. Un piatto delizioso!
    A presto,
    Ale
    http://www.golosedelizie.com/2016/01/pastiera.html

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  2. ottimo spuntino e tanti auguri ciao Reby

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  3. Una preparazione sfiziosissima che mi fa venire un'acquolina incredibile,bravissima come sempre Grace,complimenti:)).
    Un bacione e rinnovo a te e famiglia i miei migliori e più sinceri auguri per un meraviglioso 2016, che possa essere all'insegna della salute e della serenità e che possa realizzare quanto più desideri:))
    Rosy

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  4. Ben ritrovata Grace, tantissimi auguri di buon anno a te e famiglia.
    A presto!
    Marina

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  5. Che delizia, assolutamente da provare!
    Kiss kiss Silvia
    Sul mio blog http://www.littlefairyfashion.com "12 Look Mum per il meglio del 2015"

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  6. Ciao Grace buon anno a te che ci delizi con le tue ricette! Tanti auguri a te e famiglia!!! Baci!

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  7. Molto sfiziosi ed invitanti Grace, ti auguro un Buon 2016 cara, un forte abbraccio, Giusy.

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  8. Piacere di conoscerti cara Grace...Inizio a seguirti con piacere e soprattutto con gusto :-P Appetitose le tue proposte!
    un bacino
    IMPOSSIBILE FERMARE I BATTITI //PAGINA FB

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  9. Buon anno cara Grace, e complimenti per questa deliziosa ricetta!

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  10. Great idea, for an evening of cards, which we enjoy a lot in our family too. I always think of cheese and tomatoes, but cheese and courgettes sounds so good! I will try them. Let me wish you a very Happy New Year, lots of love, good health and cooking!!

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  11. Buon anno nuovo anche a te! Ottimo e facile da preparare questo spuntino.

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  12. Con una bella birra è la morte loro, come si suol dire! :D

    Ti abbraccio <3

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  13. Complimenti per il tuo blog e per questo piatto sfizioso ! Auguri di buon anno anche a te !!!

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  14. Hey, lovely blog!
    Wanna follow each other??

    Blog: http://missunderstoodstyle.blogspot.com/
    Facebook: https://www.facebook.com/pages/Miss-Understood-Style/1404591476502298?ref=hl

    Waiting for you darling!!

    xxx

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  15. Ottimo spuntino,davvero sfizioso...mi piace!
    Buon Anno ...ciao!

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thanks for stopping here...

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