Friday, 22 January 2016

Appetizers between thoughts.. / Antipastini tra i pensieri

Today I was just lost in thought, you ever my friends? 
I sometimes... and happens to me even while I am doing something else... as fast as I prepared these appetizers to share with friends. They will be a delight to eat while chatting!

Ingredients:
2 puff pastry sheets
500gr of cherry tomatoes
50gr of olive oil
30gr corn starch
basil
mozzarella
black olives
some anchovies
salt

Method:
Seat the puff pastry sheets inside your muffin pan previously oiled and give them a form a little artistic of roses and boats.
Wash the cherry tomatoes and then cut them in half and leave on a rack to lose water for 20min. Now mix them with starch, olive oil, basil and salt.
Place the tray in a preheated oven at 180° for 10min. After remove them and add the mozzarella into slices or cubes and cook for a further 2min. Now filled with cherry tomatoes, anchovies and olives. Bake for a further 10min. and serve hot !!
Oggi ero proprio sovrappensiero, vi capita mai amiche mie? A me ogni tanto... e mi succede anche mentre faccio altro di pensare ad altre cose... come mentre preparavo questi veloci aperitivi da condividere con le amiche in visita. Saranno una delizia da mangiare mentre chiaccherate!

Ingredienti:
2 fogli pasta foietat
600gr di pomodori ciliegia
50gr di olio di oliva
30gr amido di mais
basilico
mozzarella
olive nere
qualche acciuga
sale

Procedimento:
Con la pasta a sfoglia foderate l'interno della vostra teglia per i muffins precedentemente oleati e date loro una forma un po' artistica a rosa e a barca in un'altra teglia.
Lavate i pomidorini e poi tagliateli a metà e lasciateli su una griglia a perdere acqua per 20min.
Ora mescolateli con amido, olio di oliva, basilico e sale.
Mettete i vassoi in forno preriscaldato a 180° per 10min. Dopo toglieteli e aggiungete la mozzarella a fette o a dadini e fateli cuocere per altri 2min. Adesso riempite con pomodorini, acciughe e olive. Infornate per altri 10min. Serviteli caldi!!

17 comments:

  1. Ciao, anche se pensavi ad altro questi antipastini sono veramente belli e deliziosi :-p
    buona giornata ^__^

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  2. Sono una pasticciona ma questi antipasti sono invitante e devo provarci!
    new post http://piubuonepiubelle.blogspot.it/

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  3. POSSO VENIRE ANCH'IO INSIEME ALLE TUE AMICHE????CHE SPEZZAFAME GRAZIOSI!!!!BACI SABRY

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  4. Che idea golosissima, grazie per la ricetta!

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  5. Che ricetta meravigliosa e sfiziosissima,da provare assolutamente,mi ha fatto venire un'acquolina incredibile:))grazie mille per la bellissima ricetta Grace,complimenti:))
    Un bacione:))
    Rosy

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  6. Si' che capita di essere sovrapensiero ma tu ,nonostante, questo sei una cuoca perfetta e molto versatile e fantasiosa!Contente le tue amiche sicuramente! Baci ciao!

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  7. Questi antipasti sono belli anche da vedere, oltre che da mangiare, questa volta ti sei proprio superata...bravissima!

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  8. La combo acciughe e olive la amo <3 devono essere buonissimi questi antipastini! E sono anche facili! :D

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  9. che belli questi antipasti! e chissà che buoni!
    Sono una tua nuova follower
    un caro saluto
    http://blablablalovinglanguages.blogspot.it

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  10. Ciao ! :) Sei stata inserita nella mia Bio-ecowhishlist 2016 e mi farebbe piacere sapere quali sono i tuoi prodotti preferiti. Ecco qui il post http://latanadellecoidea.blogspot.ch/2016/01/bio-ecowishlist-2016.html#more ‪#‎apricotskin‬ ‪#‎lamiabiowishlist2016‬

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  11. Mmmmm che stuzzichini appetitosi!! *-*
    Da provare, anche perchè sembrano così facili da preparare! ^-^
    Un bacione :*
    www.milleunrossetto.blogspot.it

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  12. molto molto appetitosi e carini da vedere , complimenti , un abbraccio
    ciao Reby

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  13. Vorrei provare! Sembrano cosi facili da preparare..
    Eccomi qui tra i tuoi follower :)

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  14. Looks Yummy! Thanks for sharing ^^

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    Love xx
    Official Seol ♥

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    1. Hi. Thanks for comment on my blog~ Now I'm your new followers #623. Can you please follow me back?

      Love,
      Erika

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