Tuesday, 8 December 2015

A snack between the gifts / Uno spuntino tra i regali

Good morning dears...
Are you too busy running between a shop to another looking for Christmas gifts? I'm coming crazy!! Yesterday I found myself in fact packing the impossible so hungry cause I had forgotten that the lunch hour had passed by a lot! So I was determined to go in the kitchen to prepare a quick snack for myself!
Ingredients:
150gr of wheat flour
180gr of margarine
30gr butter
15gr mayonnaise
5 slices of coocked ham
150gr of hard cheese
2 hard-boiled eggs
2 chopped dill
broth of meat


Directions:
Grind flour with margarine, pour the broth, stirring cooled and knead a soft dough. Divide into 3 parts and let rise for 20min. covering everything with a cloth. Roll out the dough so thin, circular and cut 3 parts. Fry them from both sides. Remove from heat and brush them with fresh butter.
Now chop 4 slices of ham and season with half mayonnaise. Aside add the eggs with dill and chopped finely with remaining mayonnaise. Grate the cheese and add half of it in the chopped eggs.
Now assembled all putting as basis the first dough, over it the mixture of eggs, mayonnaise and cheese then place the second dough and here put the chopped ham with mayonnaise. Cover with the last dough above which you will put 1 slice of ham to decorate. Cover your snack and place in refrigerator for a couple of hours.
Just before serving sprinkle the top with the remaining cheese.

Buon giorno carissime...
Siete anche voi indaffarate a correre tra un negozio e l'altro in cerca di regali per Natale? Io sto uscendo matta!! Ieri mi sono ritrovata ad impacchettare l'impossibile tanto affamata che avevo persino dimenticato che l'ora di pranzo era passata da un bel po'! E cosi' ho mollato tutto per qualche minuto e mi son preparata questo snack davvero gustoso! Vi lascio la ricetta...

Ingredienti:
150gr di farina di grano tenero
180gr di margarina
30gr di burro
15gr di maionese
5 fettine di prosciutto cotto
150gr di formaggio a pasta dura
2 uova sode
2 pezzetti di aneto
brodo di carne q.b.

Procedimento:
Macinate la farina  con la  margarina, versare  mescolando il  brodo raffreddato e  impastare  un  impasto morbido. Dividere in 3 parti e lasciare lievitare per 20min. coprendo il tutto con un panno. Stendete la pasta in modo sottile e circolare e ricavatene 3 parti. Friggetele da entrambi i lati. Togliete dal fuoco e spennellatele con il burro fresco.
Ora tritare 4 fette di prosciutto e conditele con meta' maionese. A parte unite le uova con l'aneto e tritate finemente con la rimanente maionese. Grattugiate il formaggio e mettetene la metà nel trito di uova.
Adesso assemblate il tutto mettendo come base il primo impasto fritto, sopra stendeteci l'impasto di uova, maionese e formaggio poi posizionate il secondo impasto fritto e qui ci adagierete il prosciutto che avete sminuzzato con la maionese. Coprite con l'ultimo impasto fritto sopra al quale metterete 1 fetta di prosciutto per decorare. Coprite il vostro snack e mettetelo in frigorifero per un paio d'ore.
Al momento di servirla, cospargete la parte superiore con il rimanente formaggio.

10 comments:

  1. Ma che bontà, ho di nuovo fame!
    http://piubuonepiubelle.blogspot.it/

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  2. ottimo spuntino cara!!!!Io nno ho ancora visto neanche un regalo, non so come faro' quest'anno!!!Baci Sabry

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  3. Buonissimo lo snack che hai preparato,troppo ma troppo sfizioso,complimenti Grace,bravissima come sempre:))
    Un bacione :))
    Rosy

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  4. E che spuntino, chi non lo vorrebbe mangiare uno così ! Vai piano, non ti stancare troppo !

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  5. Ciao, grazie per essere passata dal mio blog...sono molto felice di ricambiare la visita! Faccio un giretto nel tuo "mondo"! ^__^ A presto e buonagiornata!
    Vale

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  6. Ma che sfizioseria cara, grazie della condivisione!!!!

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  7. Io sono in ritardo quest'anno con i regali .. sempre di corsa ma non concludo :(
    Grazie dello spuntino cara.
    Buona giornata.
    Marina

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  8. Sai sempre farmi venire l'acquolina!!!!!! :Q_____________

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  9. Non ho ancora pensato ai regali per Natale, mi decido sempre all'ultimo momento! Sfizioso e molto gustoso questo snack, bravissima! Scusami se non sono passata prima, come hai visto ho postato il tuo premio e ti ringrazio nuovamente! Un abbraccio Vanna!

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