Monday, 20 April 2015

A side courgette dish / Un contorno con le zucchine

Hello dears, today I have a quick and tasty recipe, a side dish to add to the supper!!
Ingredients: (for 12 muffins)
1 courgette
100 gr cheddar cheese
230 gr self-raising flour
50 ml vegetable oil
180 ml of milk
1 egg
a pinch of black pepper

Preparation:
Preheat oven to 200 C
Place the muffin cases in the muffin tin.
Cut the ends off the courgette and grate them with the cheese.
Mix all of the ingredients together to form a smooth batter.
Divide the mixture equally between the muffin cases using 2 spoons and now bake them for 20 minutes until golden.
Allow to cool before to serve!

Salve carissime, oggi ho per voi una ricetta veloce e saporita, un contorno da aggiungere al vostro piatto di portata!!

Ingredienti: (per 12 muffin)
1 zucchina
100 gr di formaggio cheddar (o uno morbido a vs. piacere)
230 gr di farina con lievito
50 ml di olio vegetale
180 ml di latte
1 uovo
un pizzico di pepe nero

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 200 C
Posizionare le formine di carta in una teglia.
Tagliare le estremità della zucchina e grattugiarla insieme al formaggio.
Mescolare tutti gli ingredienti insieme per formare un impasto omogeneo.
Dividete il composto in parti uguali tra le formine con 2 cucchiai e cuoceteli per 20 minuti fino alla doratura.
Lasciar raffreddare prima di servire!

9 comments:

  1. Grace questi muffins saranno deliziosi !
    Ne vorrei un come aperitivo adesso ^_^

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  2. I really like savory muffin, excellent your recipe with courgette!

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  3. Quasi quasi li preparo per stasera, le zucchine le ho! Che dici, va bene se al posto del cheddar che qui non trovo, metto una provoletta grattugiata?

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  4. corro a comprare l'occorrente e li provo!!!!Baci Sabry

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  5. E che contorno...., molto gustoso e presentato così,... chi si tirerebbe indietro !!!

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  6. ottima ricetta buona domenica mi sono unita come followers grazie se ti va possiamo scambiarci i commenti buna domenica :)

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  7. Te han quedado deliciosos!! Disculpa el retraso pero tengo unos dias de mucho trabajo, lo tenia pendiente. Me quedo por aqui viendo lo que haces.
    Saludos

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